2014.10.30 Thursday

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    初霜が降りました。



    夏の大雨で崩落した土手の工事が昨日から始まっています。







    2014.10.19 Sunday

    朝霧

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      昨日の朝の農場から見た景色です。
      南方面の霧の下は立石という集落があり市田柿の原種「立石柿」の産地です。江戸時代には徳川家にも献上していたようです。
      もともと立石柿は渋柿で熟成をしながら乾燥をして糖度の高い干し柿になります。その過程でこの霧は重要な役目をしています。ただ乾燥しただけでは乾燥渋柿になってしまいます。今は技術も上がり伊那谷どこでも干し柿ができるようになりましたが私の小さなころは限られた地区でしかできませんでした。これから柿の皮むき作業が始まり12月の初めには食べられそうです。




      出荷に向かう途中の富士山も雪をかぶりました。もう冬支度です。

      2014.10.09 Thursday

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        昨日は月食。


        稲刈りも終わりました。
        ミルキークイーン、ヒトメボレともに1割くらいの減収になってしまいました。
        冷夏の予想で対策をしたのですが、8月の低温で実りが悪かったのかもしれません。


        隣の木曽地方も土石流や噴火で大変な年でしたが開田高原も柿其れ渓谷も今が見ごろの時期です。観光にも影響が出るようでは困ります。早く復旧することを祈ります。




         

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